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深圳市匯成廚房設備有限公司專業提供酒店廚房設備,商用廚房設備,酒店廚房工程設計,商用廚房工程設計,工廠廚房設計,工廠廚房設備,餐飲廚房設備等不銹鋼廚具設備,公司提供廚具的設計,生產安裝到售后服務。歡迎您來電咨詢!

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深圳市匯成廚房設備有限公司

地址:深圳市寶安區石巖街道料坑聚友工業園3號廠房

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廚房安全設計:

時間:2015-10-27 21:40:52  來源:  點擊:

刀具由管理員統一管理,上課時發給同學們使用,課后統一放入刀具柜車入工具庫儲放。  
廚房內所有爐具配美國進口熄火斷氣安全保護裝置,電子脈沖打火,安全方便,保障了學生在使用過程中的人身安全。
爐具上方配有煙罩滅火系統。
環保節能型三門蒸柜
產品特性
混爐頭無需鼓風機,噪音低于65dB;
電子脈沖點火, 安全易操作;
熄火安全保護,確保操作者人身安全;
全不銹鋼水膽;
配自動補水裝置,防干燒;
高速噴射燃燒,低廢氣排放;燃燒效率高,八分鐘可產生蒸汽;
煙罩滅火系統示意(消防聯動,自動報警,帶煤氣切斷閥))
設備構成:主要是由1、控制箱 2、煤氣關閉閥 3、探測器 4、噴嘴 5、遠距離手動開關 6、藥劑輸送管道這六個部分組成

工作原理:廚房著火時高溫導致布在爐具上方的感溫片斷開,同時連接在探測器上的鋼絲繩松開,自動機械釋放裝置動作小氮氣通過減壓裝置(100PIS)進入藥劑罐,把藥劑壓出并通過釋放管道噴至灶臺,與此同時通過氮氣瓶的壓力使水流閥動作,當藥劑噴射完畢後,系統開始噴水至灶臺處,冷卻灶臺表面,這樣灶臺上的火災由於受到藥劑的抑制和水的冷卻而被撲滅。

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