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深圳市匯成廚房設備有限公司專業提供酒店廚房設備,商用廚房設備,酒店廚房工程設計,商用廚房工程設計,工廠廚房設計,工廠廚房設備,餐飲廚房設備等不銹鋼廚具設備,公司提供廚具的設計,生產安裝到售后服務。歡迎您來電咨詢!

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深圳市匯成廚房設備有限公司

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廚房設計科學配置、工位最大化:

時間:2015-10-15 22:29:09  來源:  點擊:

設備集成、功能齊全,有效利用現有教學空間,最大限度滿足實訓工位需求。兼顧操作安全,避免發生安全事故。
西餐實訓區采用雙面操作1100寬島型爐具,面對面可滿足兩個工位同時操作,時尚美觀,將有限教室空間,設置工位最大化。節省設備占地空間。示范區萬能蒸烤箱傳統若采用標準型,占地大,能耗大,現采用迷你型,即滿足教學實操,又節能減耗,降低設備投資。
按照高星級酒店標準進行配置:現代化、自動化、人性化程度高的食品機械:無級變速和面機,多功能攪拌機、自動分塊搓圓機、雙向式酥皮機、三合一制雪糕機設備,發酵柜、層烤爐等。
本教室可進行面包、西餅、蛋糕、巧克力、冰淇淋等制作及培訓;
粗加工切配實訓室
設備配置:配有海鮮池,自動清洗剖魚臺、移動式刀具柜等。
設備配置:全自動切片機、座臺式鋸骨機、絞肉機、多功能切菜機、脫皮機、真空包裝機等,學生能正確,安全、熟練的操作食品加工機械,并懂得日常的維護保養。

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